Soluzione di Aggiornamento per Latte Art e Processo di Raffreddamento del Popcorn
L'Innovativo Sistema di Latte Art al Cioccolato e Raffreddamento Guida l'Innovazione del Processo del Popcorn
Recentemente, la nostra azienda ha lanciato una linea di produzione completamente automatica per latte art al cioccolato e raffreddamento del popcorn, che migliora significativamente la qualità e l'efficienza produttiva dei prodotti popcorn integrando attrezzature di precisione di alta gamma. L'attrezzatura principale di questa linea di produzione include **macchina per latte art al cioccolato da 1200MM (Drizzler)** e **tunnel di raffreddamento al cioccolato da 1200mm**, che, in combinazione con il sistema intelligente di controllo della temperatura e trasporto, realizza un passo avanti nella raffinatezza e nella scala del processo di rivestimento del popcorn.
### Punti Salienti della Tecnologia Core
1. **Sistema di Latte Art di Precisione**
- Utilizzando l'attrezzatura **Drizzler da 1200MM**, la portata e il motivo del cioccolato possono essere controllati con precisione per formare motivi uniformi e delicati sulla superficie del popcorn, migliorando la bellezza e il valore aggiunto del prodotto.
- Con **nastro trasportatore da 1M/2M con dispositivo a spruzzo**, la latte art bianca e nera può essere sincronizzata per soddisfare le esigenze di diverse ricette.
2. **Raffreddamento ed Essiccazione Efficienti**
- **Il tunnel di raffreddamento al cioccolato da 1200mm** utilizza la tecnologia di circolazione a temperatura costante per solidificare rapidamente il rivestimento di cioccolato entro 6-8 minuti, bloccando il sapore mantenendo la croccantezza del popcorn ed evitando danni termici.
- La precisione del controllo della temperatura raggiunge ±1℃, garantendo la lavorazione stabile di cioccolati con diversi punti di fusione (come cioccolato fondente e cioccolato al latte).
3. **Automazione dell'intero processo**
- Dalla lavorazione delle materie prime del **serbatoio di fusione del cioccolato da 500L**, alla regolazione della pressione della **pompa di erogazione del cioccolato**, al riciclo dei rifiuti del **sistema di recupero dei trucioli di frutta secca**, l'intera linea riduce l'intervento manuale del 30% e aumenta la capacità produttiva del 50%.
- **Serbatoio di raccolta del cioccolato** e **serbatoio tampone** garantiscono un'erogazione continua di cioccolato ed eliminano le interruzioni di produzione.
### Valore applicativo nel settore
Questo sistema è particolarmente adatto per linee di produzione di snack di alta gamma per risolvere il problema dell'ammorbidimento del popcorn causato da latte art irregolare e raffreddamento lento nei processi tradizionali. Attualmente, l'attrezzatura ha superato la certificazione CE dell'UE e il codice HS (8438200000/8438900000) copre gli standard di accesso al mercato globale, aiutando i clienti a esplorare il settore degli snack di alta gamma.
Il nuovo sistema sarà presto messo in produzione in una grande fabbrica di snack in Nord America e si prevede che elaborerà più di 2.000 tonnellate di popcorn all'anno, diventando un nuovo punto di riferimento per la produzione di massa di popcorn al cioccolato.
